“오늘 점심은 뭐 먹지?” 어느 순간부터 제 선택지는 늘 빵, 라면, 국수였어요. 간편하고 맛있지만, 어느 날 거울을 보고 느꼈어요.
붓기, 속 더부룩함, 피부 트러블… 뭔가 내 몸이 신호를 보내는 느낌이었죠.
밀가루, 참 줄이기 어려운 친구예요. 그래서 저는 “완전히 끊자”보다 “조금씩 줄여보자”는 마음으로 시작했어요
왜 밀가루를 줄이려야 하는 걸까?
- 소화가 더디고 속이 더부룩해요
- 피부 트러블, 특히 턱과 볼 쪽 뾰루지가 자주 생겨요
- 식후 피로감이 심하고, 쉽게 배가 꺼지지 않아요
특히 30~40대부터는 밀가루가 몸에 부담이 되는 경우가 많아요.
그럼 어떻게 줄일 수 있을까? 현실적인 3가지 방법!
아침 빵 → 현미밥 또는 삶은 고구마로 바꾸기
식빵에 잼 발라 한 입, 커피 한 잔으로 끝내는 아침… 익숙하죠?
그걸 현미밥 + 달걀 + 김 조합으로만 바꿔도, 속이 훨씬 편해져요.
- 🥚 삶은 달걀 + 고슬고슬 현미밥 + 쌈장 살짝
- 🍠 고구마 + 플레인 요거트 + 바나나 슬라이스
팁: 전날 밥 조금 남겨서 보온밥통에, 고구마는 미리 쪄서 냉장보관
밀가루 간식 → 두부, 견과류, 과일 간식으로 대체
오후 3시, 살짝 출출할 때 제일 먼저 떠오르는 건 쿠키, 빵, 크래커였어요.
그걸 두부 간식, 견과류 한 줌, 사과 한 개로 바꿔봤더니,
오히려 포만감은 오래가고 속도 편하더라고요.
- 🥣 두부 간장무침 (차갑게 먹어도 맛있어요)
- 🥜 호두, 아몬드, 캐슈넛 믹스
- 🍎 사과+땅콩버터 조합 강력 추천!
팁: 씹는 간식을 고르면 식욕 조절에도 좋아요
면 요리 → 쌀국수, 곤약면, 메밀면 활용하기
국수, 라면, 우동… 면이 없으면 밥 먹은 것 같지 않을 때도 있어요.
그럴 땐 쌀국수, 곤약면 ,메밀면 으로 비슷한 식감 을 찾아보세요.
- 🍜 쌀국수: 월남쌈용 면으로 국수 만들기
- 🍲 곤약면: 유부초밥에 곁들여도 좋아요
- 🥢 메밀면: 간단한 소바 스타일로 시원하게
팁: 면은 그대로 두고 양념을 바꾸면 실패 확률도 줄어요!
작게, 천천히, 가볍게 시작해요
저는 “밀가루를 완전히 끊겠다”는 각오보다, “오늘 한 끼만 바꿔볼까?”라는 작은 변화로 시작했어요.
그리고 어느 순간, 속이 편안해지고 피부가 맑아졌다는 걸 느꼈죠. 무리하지 않아도 괜찮아요.
한 끼의 선택이 내 몸을 바꿔줄 수 있으니까요
#밀가루줄이기 #주부건강습관 #현실식단 #면대체음식 #탄수화물조절